北国の春 | 銀座 美容院・美容室 bloom sweet|ブルーム・スウィート

北国の春

いきなりオヤジなタイトルですみません。

5年振りに千代の光酒造に蔵見学に行ってきました。

業者でもないのに丁寧に案内して下さり

ますます 千代の光 のファンになってしまいました。

会長の池田さんと。

今は現場を息子さんに譲ってらっしゃいます。

新社長もとても研究熱心で頼りがいがあります。

後継者不足の時代に本当に頼もしいですね。

http://ameblo.jp/chiyo1860/themeentrylist-10057737301.html

最近は樽で保存するより瓶詰めにして管理することが多いとか。

仕込みはもう終わっていて

タンクの中で熟成するまで大事に大事に

育てられます。

全種類 試飲させていただきました。

絞り立てを瓶詰め → お土産までいただきました。

出来たてはフレッシュでとても美味しい〜

フレッシュでも19度と度数は高いのだそうです。

こちらが千代の光の全商品です。

妙高はまだまだ雪深いですが

今年は例年の2/3くらいの積雪だそうです。

3月も下旬というのに、一晩で10cmほど積もりました。

今回は  会長お薦めのお寿司屋さんにも連れて行っていただき

お世話になりっぱなしの楽しい3日間でした。

ありがとうございました。

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